立志當吃貨

[碎念前言]

出發前爬文作功課的時候, 看部落客介紹到這間馬鈴薯排骨湯

熱愛馬鈴薯的我看的是滿嘴口水, 馬上列入必吃名單

원당在韓國有數十間分店, 上韓巢查了一下

我們下榻的旅館對面就有分店, 所以規劃第一天一到旅館的中午就要吃這間

沒想到實際到了之後, 怎麼都找不著, 只好放棄 T.T

沒想到, 下午逛完南山後順路往明洞走, 居然歪打正著在明洞讓我們找到了他  

難道這就是傳說中的"命運的捉弄"嗎？

[開始用餐]  

座位分兩區, 一半是一般餐桌椅, 一半是地板坐榻區

進來的時候是晚餐時間，桌椅區滿了，阿珠摸妮指引我們坐韓國人的坐榻

點完菜先上小菜

這五天泡菜吃下來，我覺得元堂的泡菜是第一名的，辣中帶甜，口感比較濃郁，非常夠味

醃蘿蔔不是我的菜，沒什麼印象

海苔是甜味的，甜香鬆脆帶點芝麻香，還不錯

黃瓜跟蔥可以沾那碟辣醬吃，很清爽

那個蔥跟台灣的品種不太一樣，蔥管中有像蘆葦一樣透明的汁液，味道比較嗆，蠻特別的

期待已久的馬鈴薯排骨鍋很快就來了，我們兩個人就點小份的 W25,000

可能因為加了芝麻葉跟不知名的菜，還有韓國的鹹菜，整鍋香氣十足

湯頭喝起來蠻辣的，但是鍋內的胡椒和其他香料的香氣不會被辣味蓋過去

馬鈴薯要煮一下就很入味，一堆燉的軟爛排骨啃起來超爽的，不過真的好辣

湯裡還有放了韓國的面疙瘩跟冬粉，吸了香辣的湯汁，整個非常的夠味

我看到照片又流口水了

另外，我發現韓國面疙瘩很妙，放下去前是乾乾硬硬的像塑膠片一樣

怎麼煮都很Q，不會爛很神奇 

煮到後來湯頭有點鹹，我們看韓國人用鍋底炒飯很有趣，我們也點了一份

店家先幫我們把多餘的湯跟裡面剩菜倒到一個乾淨的鋼盆裡

只留一點湯在鍋中，把飯倒到鍋中開始炒

炒完再加海苔，還有一顆顆類似蝦卵的東西，吃起來會有波波波的口感，超好吃啊 

本來偏辣的湯底炒飯後，可能因為加了海苔，吃起來不辣了，甜甜的很溫和

還帶有一點香酥的鍋粑，拿來收胃剛剛好啊！

吃到這裡，兩個人的肚子都快炸開了，不過真的好好吃啊！現在回來還是很想念啊

[店家資訊]

Onedang馬鈴薯排骨湯明洞2店 원당감자탕 명동2호점

營業電話：757-7612

營業地址：서울시 중구 충무로1가 25-33 (首爾市中區忠武路1街 25-33)

分店網址：http://onedang.host.whoisweb.net/?z=bbs.maejang&zz=list